Het begin is er: Lunchroom Chez Bo

Zo, dat was misschien wel de langste “radiostilte” van mijn hele blog-carrière. Omdat ik vakantie had? Omdat ik het druk had? Of omdat ik lui ben? Misschien allemaal een beetje. Er staat namelijk iets grootst te gebeuren, waar veel voorbereiding voor nodig was, is en zal zijn. Iets wat ik wellicht al veel eerder had willen en moeten doen. Ik ga mijn droom waar maken. 

Je droom waar maken? Jep! Als je me kent, weet je dat ik al jaren droom van een eigen lunchzaak, lunchroom of lunchconcept. Net hoe je het wilt noemen! Zo’n gezellige plek waar je je thuis voelt, je gezellig bij kunt kletsen met vrienden en waar je de heerlijkste broodjes en de aller- allerbeste koffie kunt drinken. Zoiets dus..

In mijn hoofd heb ik het allemaal al 100% bedacht en voor elkaar. Ideeën genoeg, maar wat is nu hét idee. Het beste idee, het idee wat ik ook daadwerkelijk uit kan gaan voeren? Daar ga ik dit half jaar achter komen! Ik ga namelijk afstuderen, je leest het goed: afstuderen, door middel van een ondernemingsplan. 3,5 jaar geleden ben ik begonnen met de studie Small Business en Retail Management met als ultiem eind doel: een eigen onderneming. Mijn afstudeerproject in de vorm van een ondernemingsplan gaat mij hierbij helpen.

Ben ik er klaar voor? Geen idee! Misschien wel, misschien niet. We zullen het gaan zien. Één ding is zeker, beter proberen dan achteraf zeggen: “had ik maar…” “hoe zou het zijn als…” Ben je benieuwd hoe het me zal vergaan tijdens het schrijven van mijn ondernemingsplan? Het maken van cruciale beslissingen? En het uiteindelijk ook echt uitvoeren van mijn snode plannetjes? Houd dan mijn blog in de gaten en blijf op de hoogte.

Ik zal mijn aandacht tijdelijk meer gaan verleggen naar mijn ondernemingsplan en afstudeeronderzoek. Maar stiekem kan ik het af en toe toch niet laten om een receptje of update te plaatsen. Tja, het blijft toch een hobby.. En afleiding heb je nodig om creativiteit te behouden! Tot ziens, schrijfs, spreeks!

 

Plan van Aanpak Chez Bo

Tags: , , , ,

11 thoughts on “Het begin is er: Lunchroom Chez Bo”

  1. Willemien Friesen schreef:

    Lieve Bo,

    Geweldig! Je droom achterna. Dat gaat jou lukken.
    Heel veel succes van ons, Wil en Willemien.

    1. Chez Bo schreef:

      Dag Wil en Willemien, dankjewel voor jullie berichtje! We gaan ervoor 🙂

  2. Tante Minno schreef:

    Geweldig Bo!!
    Héél veel succes met alles!!
    Jouw kennende gaat het allemaal wel lukken:)
    Wat is er mooier dan je droom nastreven.
    We blijven op de hoogte
    Kus Minnos

    1. Chez Bo schreef:

      Hi Minnos. Wat lief dankjewel, inderdaad ik zou niets anders willen doen! ?

  3. Nada Azzam schreef:

    Hey Bo,
    Leuk stukje. Super veel succes de komende tijd! Hoop snel een keer bij je te mogen lunchen 🙂
    Liefs,
    Nada

    1. Chez Bo schreef:

      Nada, wat leuk een berichtje van jou! Hoe is het met je? Dat hoop ik ook, tot snel!

  4. Nicole schreef:

    Super dat je er dan nu echt mee aan de gang gaat. Ik weet van je moeder dat dit al heel lang een droom van je is. Succes!

    1. Chez Bo schreef:

      Dag Nicole, bedankt voor je berichtje. Dat klopt het zweeft al jaren door mijn hoofd. Het wordt eens tijd voor actie ?

  5. Eli schreef:

    Spannend, heel veel succes Bo ben zeer benieuwd !!!!
    Groetjes Hans & Eli

    1. Chez Bo schreef:

      Hi Eli en Hans, wat leuk een berichtje van jullie! Ik ben ook erg benieuwd. Hou jullie op de hoogte!

  6. Mam en Pap schreef:

    Lieve Bo,

    Dat gaat zeker lukken, je bent er al zo lang mee bezig en……. zoals je zegt als je het niet probeert en achteraf moet zeggen had ik maar… dat zou toch jammer zijn. Gewoon doen!!!!!
    We steunen jou in alle opzichten.

    Lieve groet Pap Mam

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Lees vorig bericht:
Vlog: 5x Vilnius

In februari en mei 2016 bezocht ik mijn vriend die toen studeerde in Vilnius, de hoofdstad van Lithouwen. Zoals ik...

Sluiten