0

Bananenpannenkoekjes


Zelf vind ik het hartstikke leuk om blogs te volgen en dan vooral foodblogs natuurlijk! Via Bloglovin’ gaat dat hartstikke handig, een makkelijk overzicht van de posts die jij interessant vindt! Eén van mijn vriendinnen blogt zelf ook: Kilaysblog. Ze maakt hartstikke mooie foto’s en schrijft inspirerende verhalen. Laatst zag ik dit recept op haar blog en natuurlijk kon ik het niet laten het uit te proberen. Jum! Goedgekeurd. Ik at het als tussendoortje, maar het kan ook heel goed bij een lunch of ontbijt. Thanks Kilay voor dit lekkere recept! Vergeet niet even een kijkje te nemen op Kilaysblog

Chez Bo 013 Chez Bo 018   Chez Bo 017 Chez Bo 023

 Bananenpannenkoekjes
Bereidingstijd: 5 minuten Baktijd: 15 minuten
Glutenvrij

Dit heb je nodig:

– 1 banaan
– 2 eieren
– kaneel of speculaaskruiden
– bakolie
– koekenpan en spatel
– vork en bakje

Zo maak je ze:

Stap 1: Prak de banaan met een vork.
Stap 2: Klop de eieren met een vork.
Stap 3: Roer de banaan en de eieren door elkaar.
Stap 4: Voeg een beetje kaneel of speculaaskruiden toe.
Stap 5: Per pannenkoekje heb je ongeveer 2 eetlepels deeg nodig. Bak de pannenkoekjes op middelhoog vuur, wanneer de onderkant loslaat van de pan kun je ze omdraaien.
Stap 6: Bak ze daarna nogmaals aan de andere kant. Totdat de pannenkoekjes aan beide kanten mooi goudbruin zijn.

Tip: De pannenkoekjes kunnen wat uitlopen wanneer je ze op het begin in de pan schept, maak er met je spatel mooie rondjes van.

Geniet van deze simpele pannenkoekjes! Ook lekker in de wat ongezondere variant met nutella of pindakaas.

Ken of heb jij een leuke blog die ik moet zien? Laat dan hieronder je reactie achter
Liefs, Bo

Tags: , , , ,

2 thoughts on “Bananenpannenkoekjes”

  1. Kim schreef:

    Heerlijk. Ik heb ze ook ooit op mijn blog gezet, namelijk voor mijn kleintje. Perfect voor kleine kids, zou je denken toch. Geen suiker, maar wel lekker 🙂
    Een nadeel, mijn zoontje lust ze ineens niet meer.
    Hoe kan dat nou? Zijn lievelingseten: pannenkoeken. Zijn lievelingsfruit: banaan. Maar bananenpannenkoeken…nee moet hij niks meer van hebben. Ik maak ze alsvolgt: 1 banaan, 1 eetlepel bloem, 1 ei en husselen maar. Vervolgens bak ik ze. Misschien moet ik jouw recept gaan proberen Bo!

    1. Chez Bo schreef:

      Hee Kim!

      Ja inderdaad een verantwoord pannenkoekje! Wat jammer dat je zoontje ze tegen gegeten is..
      Wat leuk dat je mijn recept eens gaat proberen. Ik ben benieuwd! 🙂

      Ik zag je recept van je verjaardagstaart, klinkt heerlijk.
      Helaas duurt het nog even voordat ik jarig ben, maar volgens mij kan die taart eigenlijk wel altijd.
      Heerlijk met lekker veel fruit, ga hem zeker een keer proberen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Lees vorig bericht:
Suuz’ salade van Couscous! (ook vega)

Couscous, je hoort er tegenwoordig steeds meer over. Eerlijk gezegd, was ik niet z'n groot fan van couscous tot zaterdagavond....

Sluiten