Friends of Food






Deze gevulde pompoen met rijst en gorgonzola was een ware smaaksensatie voor mij. Mijn eerste keer gevulde pompoen én mijn eerste keer gorgonzola. Zeker voor herhaling vatbaar, het is hét lekkerste gerecht van mijn maand April geworden! Het kan als hoofdgerecht voor 2 personen (dan zit je goed vol!). Het […]

Gevulde pompoen met rijst en gorgonzola



Deze gevulde champignons vormen een heerlijk voorgerecht of tapashapje. De smaken combinatie van pesto, pijnboompitten en kaas komt nog beter naar voren in deze champignons (én een glas rode wijn). Dankjewel Elise, voor het presenteren van dit gerecht tijdens onze 7-gangen kersttapasavond! Ook dankjewel dat ik je me toestemming gaf […]

Gevulde champignons met pesto




Deze heerlijke pompoentaart kan gemaakt worden met twee verschillende bodems: een basisbodem en een heerlijke bodem met pecannoten! De combinatie met noten en pompoen is heerlijk. De taart is erg machtig en dus kunnen er veel mensen van genieten. Pompoentaart met pecannotenbodem, ik zeg doen! Wat leuk is het toch […]

Pompoentaart met pecannotenbodem à la Rian





Couscous, je hoort er tegenwoordig steeds meer over. Eerlijk gezegd, was ik niet z’n groot fan van couscous tot zaterdagavond. Toen liet mijn vriendinnetje Suuz haar kookkunsten zien: Couscoussalade à la Suuz. Zij raakte geïnspireerd door couscous op vrijdagavond, toen ze samen met een vriend deze salade maakte. Haar conclusie: […]

Suuz’ salade van Couscous! (ook vega)




Piens specialiteit: Dadels met spek Een avondje bijkletsen is altijd leuk. Het wordt nog leuker met een lekker hapje erbij.. Daar weet mijn vriendinnetje Pien wel raad mee kwam ik achter. Toen ik gezellig bij haar ging bijkletsen vroeg ze me of ik mee gevulde dadels wilde maken.. Natuurlijk! Grappig […]

Piens dadels