Deze koude salade van kip met ananas is bij ons thuis een klassieker. Ons mam maakt hem vaak als het warm weer is. Ideaal in combinatie met zelfgemaakte koude schotel. Sowieso is de combinatie kip ananas altijd al een goede combinatie geweest, vind ik. Een tosti met kip en ananas, […]

Koude kipsalade met ananas


Deze zelfgemaakte tomatenchutney is heerlijk op een toastje of stokbroodje, als voorgerecht of als lunch. Ook lekker bovenop een plakje oude kaas. Het is een simpel recept waarin je tomaten, die bijna niet meer kunnen, gemakkelijk kunt verwerken. Ik liep door een winkel waarvan ik de naam hier uiteraard niet […]

Tomatenchutney


Deze koude macaronischotel is heerlijk als lunch of bijgerecht. Een lekker koel gerecht op een warme dag. De salade is goed voor te bereiden. De afgelopen dagen was het enorm heet. Zelf weet ik op dat soort dagen niet zo goed wat ik aan moet met eten. Ik heb minder […]

Koude Macaronischotel



Gazpacho van paprika, komkommer en tomaat Mijn eerste gazpacho, het moest er eens van komen. Gemaakt met paprika, komkommer en tomaat. Met dit hete weer heb ik helemaal geen zin in warm eten en dan is zo’n koude Spaanse soep een prima vervanger voor een warm soepje. Dit recept is […]

Gazpacho van paprika, komkommer en tomaat


1
Tinto de Verano is een heerlijk zomerdrankje te vergelijken met Sangria. Je maakt het gemakkelijk zelf. Ik leerde dit recept van een vriendin, het is ideaal voor tijdens een barbecue.

Zomerdrankje: Tinto de verano


1
Nowaste: Instock – Lunchen tegen voedselverspilling Als je mijn blog al langer volgt en vaker leest, dan weet je dat ik enorm anti-voedselverspilling ben.. Ik vind het vreselijk zonde als ik iets over de datum heb laten gaan of als er (om wat voor reden dan ook) iets weggegooid wordt […]

No Waste: Instock – Lunchen tegen voedselverspilling



1
Italiaans recept: pasta carbonara Zoals ik jullie al vertelde in mijn food diary van April ben ik naar Kopenhagen geweest waar ik samen met een aantal mensen van verschillende nationaliteiten heb gekookt. Één van die nationaliteiten was Italiaans. Je weet wat ze zeggen over Italianen: die kunnen goed koken! Yes, […]

Italiaans recept: pasta carbonara


3
Food Diary April 2017 Het werd weer eens tijd voor een Food Diary Update. Vorig jaar deed ik dit nog weleens: per maand beschrijven wat ik voor foodadventures meemaak. Dat vond ik eigenlijk hartstikke leuk om te doen, leuk om terug te blikken, Vandaar dat ik dacht: we doen er […]

Food Diary April 2017


Het is weer woensdag en dat betekent een blogpost over leven zonder (voedsel)verspilling. Met Moederdag in aantocht vond ik het wel leuk om een lijstje te maken met leuke en nuttige cadeaus voor je moeder. Je raadt het al: alle cadeaus hebben wat te maken met verspilling! Ik schenk even […]

10x leuke Moederdagcadeaus (no-waste!)



Op zoek naar een origineel cadeau voor een foodie? Bijvoorbeeld voor je Moeder, omdat je haar op Moederdag wilt verrassen? Dan is dit misschien iets voor jou! Ik maakte een messenblok van twee oude woordenboeken.

Zelf een messenblok maken (DIY)


Sommige combinaties zoals geitenkaas, druiven en dadels zijn gouden combinaties. Leg deze gouden combinatie op toast of geroosterd brood en je hebt een simpele maar niet alledaagse lunch.

Toast met geitenkaas, druiven en dadels


1
Mijn 300ste bericht op mijn blog! Wauw, zoveel berichten alweer..  Dat mag wel een mooi bericht worden, dacht ik zo. Lang heb ik nagedacht waarover ik dit bericht zou schrijven. Uiteindelijk kon het maar één blogpost worden: een blogpost over Wavy Surfcamp in Portugal. Een weekje surfen en relaxen in […]

Op zoek naar een zomervakantiebestemming? Surfen in Portugal!



Salade met bulgur Bulgur is een graanproduct gemaakt van tarwe, het is vergelijkbaar met couscous en is ideaal voor in een salade zoals deze! Laat de zon maar komen. Heerlijk dat het weer weer beter wordt in mei. Dat betekent lekker buiten eten en buiten zijn. Bij dit weer past […]

Salade met bulgur


1
Mijn avontuur in Denemarken en Zweden zit er weer op. Ik ging met Pasen richting Kopenhagen en Malmö om wat oude schoolvrienden op te zoeken. Dit keer ging ik alleen, mijn eerste reis alleen. Dat was in het begin wel even wennen. Alleen in een lunchroom een broodje eten, alleen […]

Mini zoete Deense broodjes met rozijnen


Een lekker berichtje op de vrijdagavond. Als ik nu in Eindhoven was zou ik weer gaan! Waar naartoe? Naar Taco Bell. Het was al een tijdje bekend dat de Amerikaanse fastfoodketen Taco Bell naar Nederland zou komen. Naar Eindhoven om precies te zijn. Ik kon mijn nieuwsgierigheid niet bedwingen toen […]

Review: De nieuwe fast-casual foodketen Taco Bell Eindhoven